merhaba millet sizlere harika vede lezzetli bir teklifim var diğer arkadaşlarda kabul ederlerse bu başlık altında yemek tarifleri pratik bilgiler verelim şimdi diyeceksinizki neden bir bayan değilde erkek ben aşcılığıma güvenirimde ondan hadi bakalım cevapları bekliyorum kabul olunursa ben varım.

valla bıladerim bana göre erkeklerın standart yemekleri makarna yumurta (dışarda yer) yani karınlarını doyursunlarda ne olursa olsun maksat ben tarif bilmiyorum

ya kardeşler ben bilmeyen demedim bilenler her türden olur sen belki makarnanın farklı şeklinden söz edersin diğeri sana onu öğle değilde şöyle yapsana der bu şekilde fikir alışverişi olur. yanlışmıyın hem bilmeyenlerde bir şeyler öğrenirler.

evet evet haklısın forumda bekar bayanlar evlendiklerinde yemek yaparken bizi hatırlarlar, şimdi uykum geldi ama söz yarın ,nancy de lübnanlıyken bi lübnan yemeği tarifi vericeğim....

HUMUS ve TABULE

MALZEMELER

6kişilik.

yarım su bardağı bulgur
1 kg kuzu kıyma
1 yumurta
1 soğan
1 çay kaşığı yenibahar
1 diş ezilmiş sarmısak
1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi
yanında 200 gr yoğurt
yarım demet nane yaprağı

HUMUS için

600 gr haşlanmış nohut
1 çay kaşığı tuz
1 diş sarmısak
3 çorba kaşığı tahin
1/3 su bardağı su
yarım su bardağı limon suyu

TABULE için

yarım su bardağı bulgur
2 domates
1 demet maydonoz
1 küçük kırmızı soğan
2 çorba kaşığı limon suyu
2 .çorba kaşığı zeytinyağı
bulguru 20 dak soğuk suda bekletin, suyunu iyice süzün soğanı soyup kıyın köfte için;bulgur,kıyma,soğanşyeni bahar,sarmısak,bayat ekmek ve çırpılmış yumurtayı birkapta yoğurun bu karışımı 12 parçaya bölün ve ızgarada pişirin.
HUMUS için
sarmısağı soyup kıyın ,sarmısak ,nohut,limon suyu,tahin ve suyu karıştırarak püre yapın.
TABULE için
bulguru soğuk suda yumuşayıncaya kadar bekletin soğanı soyup kıyınş domatesi oyup küp küp doğrayın maydonozu temizleyip kıyın bul gur domates maydonoz soğan limon suyu yağ ile karıştırın nane yapraklarını kıyıp yoğurtla karıştırın
pişirdiğiniz köfteleri humus tabule ve naneli yoğurt ile servis yapın.

afiyet olsun

i_dilaver yazmış:

ya kardeşler ben bilmeyen demedim bilenler her türden olur sen belki makarnanın farklı şeklinden söz edersin diğeri sana onu öğle değilde şöyle yapsana der bu şekilde fikir alışverişi olur. yanlışmıyın hem bilmeyenlerde bir şeyler öğrenirler.

yav tmm hava atma hemen bakarız

evet arkadaşlar bayan arkadaşları bekliyoruz hadi bakalım ne kadar hamaratsınız görelim bu arada birde yarışma yapalım bakalım kimin tarifi daha cok beğenileçek herkes kozunu iyi kullansın hakem bizleriz kazana kişini ödülünü admin versin afganistanda 1 ay tam pansiyon tatil şaka adminimizi bekliyoruz konuyla ilgili duygu ve düşüncelerini almak üzere.

yedikçe beni hatırlayın

yoğurt Soslu Ispanaklı Çılbır

MALZEMELER
750 gr ıspanak (ayıklanıp, bol suda bir kaç kez yıkandıktan sonra süzülmüş)
60 gr (4 çorba kaşığı) margarin
1 1/2 çay kaşığı tuz
taze çekilmiş karabiber
5 yumurta
1 1/4 litre (5 su bardağı) su
125 ml (1/2 su bardağı) sirke
300 gr yoğurt sosu
1 çay kaşığı kırmızı biber


HAZIRLANIŞI
Ispanakları hazırlamak için bir tencereye yarıya kadar su koyup, tuzu ekledikten sonra kaynatın. Su kaynayınca, ıspanakları katıp, 3-4 dakika haşlayın. Bu sürenin sonunda ıspanağı tencereden alıp, kevgire aktarın. Üzerinden soğuk su geçirin.
Sonra haşlanmış ıspanağı bir top gibi sıkarak suyunu süzün. Bir başka tencereye margarinin 2 çorba kaşığını koyup, orta ateşte eritin. Yağ kızınca haşlanmış ıspanağı ekleyip, çatalla karıştırarak ısıtın. 1/2 çay kaşığı tuz ve biberini katın.
Ispanak ısınınca tencereyi ateşten alıp, ıspanağı sıcak olarak bir kenarda saklayın. Yumurtaları poşe edin.
Önceden ısıtılmış tabaklara ıspanağı eşit miktarlarda yerleştirin. Üzerlerine yine delikli kaşıkla alınarak süzdürülmüş yumurtaları koyun. Yoğurt sosunu en üste kaşıkla gezdirin.
Küçük bir sahanda kalan 2 çorba kaşığı margarini orta ateşte eritin. Yağ kızınca kırmızıbiberi ekleyip iyice karıştırın. Biberli yağı yoğurt sosunun üzerine gezdirip, ıspanaklı çılbırı sıcak olarak servis yapın.



not: ben bunu cok yaparım sizlerede tavsiye ederim basit yemeklerle sizlere zaman bilgi verecem içimizde öğrenci olan vardır yeni evlenecek vardır kılıbık olupta evde yemek yapan vardır bu arada ben evde fazla yemek yapmam kılıbık değilim şaka şaka hayat muşterektir. genelde iş yerinedekilerin annesiyim hadi bakalım devamı sizden yapan arkadaşlar yaptıkları yemekler hakkında görüşlerini bildirsinler.

yav gıt dılaver kopya cekıyom sen yaaaa

ne kopyası kardeş yaptığım bir yemeğin bilgisayardaki hali fenamı.

i_dilaver yazmış:

ne kopyası kardeş yaptığım bir yemeğin bilgisayardaki hali fenamı.

tmm kızmayalım pardon

deneyin parmaklaRınızıda yiyeceksiniz Lübnan Usulü-Baharatlı Balık Tarifi * 2 adet levrek(küçük boy-yaklaşık 300 gram/adet)

* 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

* 3 adet soğan (orta boy)

* 1 su bardağı tahin

* 2.5 fincan zeytinyağı

* 5 diş sarımsak

* ½ bardak limon suyu

* Tarçın

* 1 demet maydanoz

* Yeni bahar

* Karabiber

* Tuz


Yapılışı

Levreklerin üstünü çizin, içini ve üstünü limonlayıp, tuzlayıp 15 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin. Bilahare levrekleri yağlanmış tepsiye dizip 160-180oC’a ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin. Sonra balıkların derisini ve kılçıklarını ayıplayıp çok küçük parçalara doğrayın.

Çok ince doğranmış soğanları yağda kavurun (yakmayın). İnce doğranmış maydanoz ile ince döğülmüş sarmısağı ilave edip kavurmaya devam edin.Kavrulmuş karışıma limon suyu, tahin, dövülmüş ceviz, karabiber, bolca yenibahar ve kararınca tuz ilave edin. Karışımı bir kaba alıp balık etini ilave edin ve iyice karıştırın. Düz tabaklara balık şekli vererek yerleştirin.

Afiyet Olsun.

ah yapmak ısterdım....

yap ben tarifi verdim

melezim.. yazmış:

yap ben tarifi verdim

ancak askerden sonra artıkın be melezim